Salata de hamsii

        Stiu de mult aceasta reteta si totusi am cautat si pe net, curios sa vad ce noutati mai sunt. Am gasit salata de peste tahitiana, salata cu somon si alte asemenea minunatii. Am convingerea ca sunt retete foarte gustoase, dar eu cred ca pentru o savoare speciala si pentru o mancare sanatoasa nu e nevoie de chestii scumpe si elitiste. Deci, pentru cei care nu stramba nasul cand aud de peste crud:

500 g hamsii;

1 ceapa;

ulei de masline;

sare;

foarte putin otet;

ardei usturat uscat.

     Am taiat capatanile hamsiilor, le-am filetat (e foarte simplu- se despica putin burta si se trage cu degetele sira pestelui, de asemenea se taie cu cutitul coada si aripioarele de pe spate si de pe burta). L-am sarat si l-am pus in frigider, pentru cateva ore.

    

       L-am scos si i-am adaugat ceapa taiata fideluta, ulei de masline, otet si ardei usturat.  Simplu, gustos, hranitor si ieftin!